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食品冻干设备
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咖啡冻干机广泛应用于各种咖啡冻干,冷萃拿铁燕麦冻干咖啡粉是目前创新推出的配方冻干咖啡精品,火爆市场,受消费者追捧!通过FD冻干技术解决冷萃拿铁燕麦在传统加工中需要添加各种辅助剂,防腐剂等,解决丧失口感和风味、无法保留咖啡的香味和各种营养成分问题。
松茸食品冻干机用于真空冷冻干燥松茸加工生产,同时被广泛应用于各种野生冻干加工。野生菌冻干加工方法需要技术工艺要求,同时选择满足技术要求的松茸食品冻干机设备。
冻干荔枝是通过食品真空冷冻干燥机设备低温干燥脱水而得。冻干荔枝保持了荔枝原有的颜色,具有浓郁的新鲜荔枝芳香气味,复水较快,复水后芳香气味更为强烈,复水后的冻干荔枝接近新鲜荔枝的风味。
南瓜粉富含各种微量元素、维生素在控制血糖和升胰岛素中起着重要作用,并有补中益气、润肺化痰等作用,通过食品冻干机制备的南瓜冻干粉,很好的保留了南瓜原有的微量元素及有效营养成分。摆脱传统高温烘干制备的南瓜粉所带来的弊端。
微生物菌种用冷冻干燥机也称为微生物冷冻干燥机、菌种冷冻干燥机;其作用在于尽可能保持其原有性状和活力的稳定,确保菌种不死亡、不变异、不被污染,以达到便于研究、交换和使用等诸方面的需要.
鱼胶即新鲜鱼鳔干燥后的产品,理想的高蛋白低脂肪食品且易于吸收和利用。但是传统的鱼胶烹饪方法大多是先通过浸泡使其发泡,再切片或切段与其他食材一同熬煮。此工艺所引发的问题是,在发泡过程中容易因水质问题导致细菌附着,且由于干鱼胶亲水性非常低,即便是在发泡后,也需要长时间的熬煮才能使其胶原蛋白变性,使汤水变得粘稠且富含胶原蛋白。随着冻干机的不断发展,在鱼胶冻干的应用解决了该问题。
面条冻干机随着真空冷冻干燥机技术的不断发展,速食面用真空冷冻干燥机的出现,使得新型的、健康、非油炸冻干面食都到人们的喜爱和认可。冻干方便面耐煮泡,煮泡后口 感爽滑、筋道,面条韧性好、薄而透亮。
鳄鱼全身都是宝,有“软黄金“的美誉。鳄鱼肉、骨及内脏含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素和多种微量元素,营养价值*。鳄鱼肉质细嫩,其味既有水生动物的鲜美,又有陆上走兽的野香,能够增补气血、提高免疫力,其一斤鳄鱼肉含牛、羊、猪肉两百倍的营养成分。
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