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草莓冻干设备

简要描述:草莓冻干机是食品真空冷冻干燥机的简称,通过升华原理,把果蔬制品物料的水分除去,得到含水5%以内冻干食品,经过果蔬冻干机处理后保存原有果蔬食品的营养成分、形态、颜色基本不变,无需添加防腐剂,能在常温下长时间保存。目前广泛应用于各种水果冻干、肉类冻干、海产品冻干、米粉冻干和咖啡冻干等。

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  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-08-18
  • 访  问  量:196

详细介绍

品牌其他品牌应用领域医疗卫生,环保,食品,化工,生物产业
  果蔬冻干机、草莓冻干机是食品真空冷冻干燥机的简称,通过升华原理,把果蔬制品物料的水分除去,得到含水5%以内冻干食品,经过果蔬冻干机处理后保存原有果蔬食品的营养成分、形态、颜色基本不变,无需添加防腐剂,能在常温下长时间保存。目前广泛应用于各种水果冻干、肉类冻干、海产品冻干、米粉冻干和咖啡冻干等。
 
  果蔬冻干机应用于奶草莓冻干加工制作方法:
 
  1、挑选新鲜草莓;
 
  2、草莓清洗和分切;
 
  3、草莓进行护色清洗、沥干;
 
  4、低温预冻结晶;
 
  5、真空冷冻干燥;
 
  6、准备优质奶粉、棉花糖、黄油;
 
  7、黄油文火软化加入棉花糖进行搅拌融化,再加入奶粉均质;
 
  8、草莓倒入制作好的奶浆里进行均匀包裹;
 
  9、将棉花糖包裹好的草莓放入奶粉进行滚包;
 
  10、制作成品,分拣密封包装。
 
  果蔬冻干机应用于奶草莓冻干加工制作生产,同时可应用于柠檬冻干、苹果冻干、芒果冻干、榴莲冻干等加工生产。
 
 

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