因人们的现代生活节奏的提高，对方便食品需要越来越大，市场相应出现各种方便食品，比如方便面、方便米粉、方便粥等，但是大部分是通过热风、微波和油炸干燥而成，营养成分流失和改变。近期FZG冻干机工厂研制出米饭冷冻干燥机设备，通过米饭冻干技术加工出一种全新的，具有营养、天然、健康无添加的冻干米饭，可以常温保存，方便运输和储存，冻干米饭食用时可以在5~8分钟左右复水，非常简单方便。米饭冻干技术是根据水相三态在不同环境下转换原理，通过真空冷冻干燥机冻干加工的技术。根据对米饭测定的共晶点和...

蔬菜冻干机是蔬菜真空冷冻干燥机的简称，是通过水先低温预冻结晶成固态，然后在真空环境下直接升华成气体的原理。蔬菜冻干机广泛应用于农业深加工，比如：冻干大葱、冻干蘑菇、冻干辣椒、冻干青豆、冻干胡萝卜等各种蔬菜冷冻干燥加工生产。因为通过真空冷冻干燥机加工生产的蔬菜，能基本保持原有的营养成分、颜色、体型，复水性好，能在常温下长期保存，冻干机加工脱水后方便运输等特点，所以在全国各地加大蔬菜冻干机的投入，扩大农业蔬菜冻干加工生产量。以下介绍山东投产的西兰花冷冻干燥机加工生产线。西兰花冻干...

食品冻干机是将食品物料低温冷冻成固态，然后在低温度和极低的真空度下，把固态冰升华为气体。再通过冷冻干燥机的冷凝器将水蒸气凝结，从而获得冻干食品的原理。冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油和食糖等为原料，其物理结构是一个复杂的物理化学系统，空气泡分散于连续的带有冰晶的液态中。冰淇淋有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。是美味冷冻奶制品。通过食品冻干机工作原理冷冻干燥冰淇淋，是上海拓纷推出的新冻干工...

果蔬冻干机是冻干技术应用在果蔬真空冷冻干燥的FD加工设备，具有保存原有的果蔬营养成分和色香味基本不变的优点。即溶果蔬沙拉冻干粉是通过果蔬冻干机加工处理，保存原有果蔬沙拉的各种营养成分，具有复水性，是一种无添加剂、健康天然的营养食品。满足各种环境和地点食用。以下介绍即溶果蔬沙拉冻干粉制作流程。果蔬冻干机制作即溶果蔬沙拉冻干粉分为三个步骤：1）果蔬沙拉冻干前处理：选配新鲜果蔬-分切-杀菌-清洗-沥干-配料-混合-装盘-冷冻；2）果蔬沙拉真空冷冻干燥：低温冷冻-一次干燥-解析干燥；...

黑松露冻干片利用真空冷冻干燥机的加工技术，解决了黑松露非常娇贵，保存非常复杂和困难难题，让广大消费者一年四季都能享受美味。黑松露与鱼子酱、鹅肝酱并列美食“三大天王”，价格昂贵，富含丰富的蛋白质、氨基酸等，具有增强免疫力，抗疲劳等作用。通过真空冷冻干燥机加工处理后，不改变松露形状，颜色、醇香味等同时，黑松露的口感与营养成分也基本保留。真空冷冻干燥机简称冻干机，是利用升华原理，把物料制品水分除去，保持原有的物理结构和性状基本不变。黑松露冻干片运用真空冷冻干燥机的加工技术，先把新鲜...

超高温模温机的计算方法1.特殊的情况需进行计算：A、求加热器功率或冷冻功率KW＝W×△t×C×S/860×TW=模具重量或冷却水KG△t=所需温度和起始温度之间的温差。C=比热油（0.5），钢（0.11），水（1），塑料（0.45~0.55）T=加温至所需温度的时间（小时）B、求泵的大小需了解客户所需泵浦流量和压力（扬程）P（压力Kg/cm2）=0.1×H（扬程M）×α（传热媒体比重，水=1，油=0.7-0.9）L（媒体所需流量L/min）=Q（模具所需热量Kcal/H）/C...

一、如何选用模温机：对于很多不懂模温机的胡乱选购模温控制品直流高压发生器可以随时带来20％利润的损失，所以我们在购置时必需详细考虑生产的需要，严格审定模温控制器各项的能力，才好作出决定。可惜人们常常忽略了这注塑技术极其重要的环节，往往在生产力和品质出了问题时才醒觉。二、选择模具温度控制器时，以下各点是主要的考虑因素；1．泵的大小和能力。2．内部喉管的尺寸。3．加热能力。4．冷却能力。5．控制形式。三、学会计算方法：A、泵的大小：从已知的每周期所需散热量我们可以很容易计算冷却液...

冻干制品外观差的具体表现是萎缩、结晶、不饱絮状等。在检验过程中外观差的产品被作为废品剔除并销毁，这会大大降低成品的合格率，增加生产成本。影响制品外观的因素有：1.溶液浓度高或低对制干燥过程中药液表面首先品的影响。溶液浓度过高时：被干燥形成结构致密的表层。该表层孔隙细小，透气性差，里面的水分难以穿过表层，因而沿瓶壁上升，导致制品离壁、萎缩;此外，浓度过高时，药液在干燥过程冻干中容易结块，所得制品外观不均匀。浓度过低时：机械强度低，在包装及运输过程后制品结构比较疏松甚至变成粉末，...