真空冻干机也称为真空冷冻干燥机（简称冻干机），是在真空环境下，被冻物料干燥的传热传质过程。冻干机工作原理是基于水的三相图，在水的三相点压力（610.5Pa）以下，没有液态的水存在，固态的冰可以直接升华为水蒸汽，如果此时提供一定的热量，冰即可吸收热量升华为气态，从而使物质脱水，得到冻干产品。真空冻干机应用范围非常广泛，只要是含水、无毒、无腐蚀性的物质都可以运用真空冷冻干燥技术将其制成冻干品，以达到长期贮藏的目的。真空冻干机术应用于食品行业，使用该技术加工出来的产品，就称之为冻干...

山东果蔬冻干机设备交付用户正式使用，交付大型食品型冻干机，主要用于加工苹果、大枣和蔬菜等果蔬类产品，年处理量大约1000吨物料。根据技术要求设计生产加工，设备在现场安装调试完成，经客户验收达到标准要求，正式交付用户使用。山东果蔬冻干机设备交付用户正式使用，交付大型食品型冻干机，主要用于加工苹果、大枣和蔬菜等果蔬类产品，年处理量大约1000吨物料。根据技术要求设计生产加工，设备在现场安装调试完成，经客户验收达到标准要求，正式交付用户使用。果蔬冻干机设备交付使用，进行了3批次果蔬...

真空冻干机应用范围非常广泛，只要是含水、无毒、无腐蚀性的物质都可以运用真空冷冻干燥技术将其制成冻干品，以达到长期贮藏的目的。真空冷冻干燥技术应用于食品行业，使用该技术加工出来的产品，就称之为冻干食品（FD食品）。可加工几乎所有的农副产品，如肉、禽、蛋、水产品、蔬菜瓜果、水果等都可以制成冻干食品。真空冻干机还应用于生物制药行业、医疗行业、保健品行业等。能够最大限度的保持原有食品的色、香、味、形及营养成分，复水效果好。真空冻干机极限真空度体现冻干机的泄漏情况及真空泵的抽气效率。冻...

制冷剂和水的混合物从原始制冷剂路径开始到负载部分再到低压端，然后返回到压缩机。制冷剂被压缩，然后返回冷凝器，成为液态制冷剂。然而，液态水可以在中间冷却或负载部分中冷却。液体的一部分被冷冻成小冰粒或小冰块，阻塞了系统，导致系统被冰部分阻塞。这影响了环保冻干机压缩机的整体制冷效果。在这种情况下，我们通常使用的解决方案是找到水分源并加以解决。除去所有被湿气污染的制冷剂后，再次将环保冻干机的制冷系统抽真空，然后添加新的制冷剂。因此，解决了由于制冷剂中水蒸气的混合而导致的冷却效率低的问...

食品冻干生产线用于肉类、蔬菜、生果、水产品、豆类、饮料、汤料、保健品等20多类食物的冷冻干燥，其产品契合天然、营养、食用方便的要求。真空冷冻干燥机由干燥箱、制冷体系真空体系、媒体换热循环体系、自动控制体系、气动体系及在位清洗和消毒体系组成。食品冻干生产线的在线灭菌SIP测验：(1)前校准方法。验证前将验证用温度探头和规范温度探头一起放入温度干井，进行前校准；设置温度为100℃、132℃及121℃，进行3点校准，校准读取误差应(2)将校准后的温度探头经过验证口接入冻干机内，放置...

1、冷冻干燥机循环泵出现一次严重故障答：冷冻干燥机循环泵比较容易出现的故障是模块进水，将模块烧掉，更严重的可能将电机烧坏。为防止冷凝水进入到模块，造成短路。一般都将模块涂上704密封胶保护起来，防止水进去。另外，我们将整个循环泵都进行保温，也能起到保护作用，冷凝水会更少一点。顺流冷冻干燥机技术员建议，两台循环泵轮流运行，最好不要一直运行一台泵，可以采取一批药运行一台，另一批药运行另外一台的方式，这样循环泵坏的可能性要小得多。2、漏真空答：冷冻干燥机真空泄漏的原因有很多，前面已...

解释：主要是由于冷冻干燥机在使用过程中，用户没有按照操作手册，在抽真*没有将小蝶阀关闭。小蝶阀一直处于打开状态，前后箱制冷时，由于空气收缩造成箱体内部形成微真空，而配备的莱宝真空泵油截止阀不起作用，高真空电磁档板阀也处于打开状态，真空泵油倒吸入真空管道及后箱体里，造成真空泵油越来越少。这里只需要用户操作时严格按照操作手册，在抽真*关闭小蝶阀即可。2、冷冻干燥机搁板下降解释：主要是冷冻干燥机油缸密封圈及油封老化，密封性能下降导致搁板下滑。当然一些其他原因，比如液压油脏、乳化变质...

冻干机面积大小的选择也可以说成容量大小的选择。冻干机的容量应该根据企业生产的规模或实验的需要来选择。冻干机一般分为三个系列：实验型系列、中试型及生产型系列，每一个系列中又有不同大小规模的型号。实验室系列冻干机主要用于科研，其冻干量很小，冷凝器的结冰量每批小于10公斤，冻箱的板层面积小于0.5平方米，有些实验室型冻干机的冻干箱是钟罩型或多歧管型的。酸奶块冻干技术，大型冻干机生产工艺流程，主要包括：a、将挑选合格的果蔬清洗消毒，并用打浆机将果蔬打浆；b、将发酵合格的酸奶和果蔬浆进...