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鸡肉脯冻干机的冻干方法:生产流程:采用鲜鸡肉脯:鲜鸡肉脯→整理清洗→切丁→预冻→冻干→包装与贮存。或采用冻鸡肉脯:冻鸡肉脯→解冻→切丁→预冻→冻干→包装与贮存。生产工艺要点1、预处理鲜鸡肉脯肉剔除肌肉上附着的脂肪及结缔组织,清洗干净,控去血水,用切肉机切丁;冷冻鸡肉需解冻至组织稍软后切丁,丁形宜为正方形,大小宜为3mm×3mm×3mm。?2、预冻、干燥、包装新型HFD系列小型食品冻干机采用PLC操作系统,智能控制,一键式启动,免除传统小型冻干机的繁琐操作!(以下鸡肉冻干工艺,...
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实验室原位冻干机的主要特点:1、本机采用品牌法国泰康压缩机制冷,制冷迅速,冷阱温度低。2、采用7寸真彩触摸液晶屏控制系统,操作简单方便,且功能强。3、工业嵌入式操作系统,ARM9核心控制电路设计,32M内存128MFLASH,操作响应速度快,存储数据量大。4、控制系统自动保存冻干数据,并能以实时曲线和历史曲线的形式查看,整个冻干过程清晰明了。5、干燥室采用无色透明有机玻璃门,样品清楚直观,可观察冻干的全过程。6、泵与主机连接采用标准KF快速接头,简洁可靠。7、本机可存储多次冻...
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菠萝蜜冻干机设备工作原理特点以及用途介绍真空冷冻干燥技术是食品脱水加工技术,与常用的热风烘干方法相比,用该技术加工而成的产品,具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养俱佳等特点。冻干后的产品体积形态基本不变,物质呈海绵状,无干缩现象。可应用于各种食品行业,如水果,蔬菜,调味品,水产品,品,生物制品,饮料,标本等领域。味美色佳,且营养价值高,而且利于长时间保存。所谓真空冷冻干燥就是将含水物质,经预处理后,在-30℃急速冷冻和真空环境下,使其中的水份从固态升华成气态,以除去...
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豆奶粉冻干机生产工艺流程:大豆→浸泡→磨浆→过滤→煮浆→配料→脱腥→均质→浓缩→杀菌→冷却→预冻→冻干→粉碎→称重→包装→成品。根据生产工艺流程,我们的豆奶粉冻干机生产线分为三大生产区域,前处理区域,冷冻干燥区域,后处理区域。在三大区域分别布置:储液罐、调液罐、浸泡设备、磨浆设备、蒸煮设备、浓缩设备、脱脂设备、均质设备、分拣设备、包装设备、纯水系统、清洗系统、冷却系统、杀菌系统、冷冻干燥系统、PLC电控系统,运转系统等,通过FZG冻干机工程师根据现场要求设计布置,安装、调试。...
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真空冷冻干燥机加工冻干花菇生产流程:新鲜花菇→品选→预处理→速冻→升华干燥→解吸干燥→包装与贮存。生产工艺要点,主要如下:1、预处理预处理方法和工序对制成品的质量有显著影响。因花菇含有丰富的酶类、维生素等,极易在O2的参与下发生菌褶的褐变,使成品营养成分受损、经济价值降低,故花菇应进行适当的防褐处理。用浓度为41%的柠檬酸溶液浸泡鲜花菇3min,可保持菌褶及龟裂纹洁白,质地紧密,同时,氨基酸态氮的保存率也好。2、速冻将处理好的花菇菌褶向下排放在洁净托盘中,在托盘中央选一花菇,...
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牛肉汤是一种传统美食,主要原料有牛骨、牛肉等,牛肉汤营养丰富,清香鲜美,味醇味厚,令人回味无穷!受现代快节奏生活影响,以FZG冷冻干燥技术加工生产的速食汤成为广大消费者青睐的美食。其中牛肉汤具有代表性之一。牛肉汤整个冻干生产线需要满足GMP标准,生产设计、设备材质、生产工艺和安装符合SC认证要求。生产工艺流程:选料-清洗-沥水-熬制-调配-均质-定模-速冻-冷冻干燥-分拣包装-质检成品。FZG冻干生产线是PLC控制系统操作运行,冷冻干燥工艺技术根据FDV1.02共晶点测试仪,...
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液体冻干机:冷冻干燥机干燥的方法多种多样,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品一般都存在体积缩小、质地变.硬的问题,易挥发的成分大部分会损失掉,一些热敏性的物质发生变性、失活,有些物质甚至发生了氧化。因此,干燥后的产品与干燥前相比,在性状上有很大的差别。冻干法则基本上在0℃以下进行,即在产品冻结的状态下进行,只在后期降.低产品的残余水份含量时,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃。冷冻干燥机在真空...
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植物提取液是从植物为原料提取加工而成的液态,用于医药行业、食品行业、化妆品行业、保健品和日化行业等。随着冻干技术的发展,目前通过真空冷冻干燥机(简称为:冻干机)的冷冻干燥技术,应用到植物提取液的干燥加工生产,冻干机干燥后能基本保持原有的营养活性,颜色和形状等不变,而且具有速溶性。在植物提取液冻干机加工过程不添加其他防腐剂等,保持天然营养、能长期保存,脱水后方便运输的特点。冻干技术比如在中药提取物应用,经过前期萃取和浓缩后得到精华中药液体,装盘进入冷冻干燥机设备进行低温预冻(需...
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