真空冻干机在生物领域应用优势，可大程度上防止了生物制品、药品在水和热的作用下很容易产生的性变和分解，对生物组织和细胞体损伤较少，能减少活菌体及病毒的死亡。低温干燥，物质中挥发性成分损失很小，微生物的生长和酶的作用无法进行，能保持原来性状。由于干燥在真空下进行，氧气较少，因此易氧化的物质的到了保护。干燥能排除95%~99%以上水分、使干燥后产品能长期保存而不致变质。例如，人血浆在液体状态只保存几个月，而冻干后可保存5~10年。例如：麻疹弱毒活疫苗在液态的有效期为三个月，冻干后可...

冻干枸杞与普通晒干枸杞对比！枸杞冻干机设备也称为枸杞冻干设备、枸杞冷冻干燥机，可用于黑枸杞、红枸杞、中药材、食品等等冻干加工。其工作原理是利用升华原理，低温快速冻结，真空冰状脱水，从而得到冻干枸杞。冻干枸杞是区别于普通晾晒枸杞的新型制作工艺枸杞。冻干枸杞是将鲜枸杞洗净后直接低温冷冻加工制成，由于只取出果肉中的水分而不破坏其他营养物质，冻干枸杞不但保留鲜枸杞中的各种营养精华成分，还解决了晾晒工艺存在的混入泥沙、虫卵等杂质的问题，重要的是避免了晾晒枸杞添加碱水、亚硫酸钠和硫磺等过...

在果蔬冻干机冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此可以保持原有的性质。由于在冷冻状态下干燥，体积几乎不变，保持了原有结构，不会出现浓缩现象。干燥后的材料疏松、多孔、海绵状。加水后，它迅速完全溶解，几乎立即恢复其原始性质。果蔬冻干机停止运行的原因是什么?接下来我们一起来了解一下。如果它停止工作，就意味着停止许多生产工作;因此，了解冻干机运行中停机的常见原因，可以大大减少停机造成的损失果蔬冻干机运行停止的原因：1、环境温度太高：环境温度过高会导致进去的温度过高，环境温度...

食品冷冻干燥机设备在食品中的应用！20世纪50年代，食品冷冻干燥已从实验研究应用到小规模生产，随着技术的不断突破，又向规模工业化发展。近年人们越来越注重加工食品的方便、营养保健和高品质，因此对冻干食品的需求不断增加。1、果蔬加工我国是农业大国，有丰富的水果和蔬菜资源。长期以来我国农产品一直徘徊在技术含量较低的出口原料或初级加工阶段。冻干食品是普通干燥食品价格的5～10倍，且有巨大的市场需求。开发冻干食品可提高我国出口食品的档次，获得较高的附加值和经济效益。果蔬的结构形态和成分...

鲍鱼冻干机也称为鲍鱼冷冻干燥机，其原理是将含水鲍鱼预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥鲍鱼的一种技术方法。经冷冻干燥处理的鲍鱼易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。对于热敏海鲜水产品，冷冻干燥技术更能显示其*性。可广泛用来各种海鲜水产品（海参、鱼、虾、贝柱、章鱼等）、生物制品、中药材、保健滋补品及各类食品等产品。鲍鱼冻干机特点★预冻干燥在原位进行，减少干燥过程的繁锁操作，实现了自动化；内设观察窗，干燥过程直观；★触摸屏液晶显示，PID智能调...

虫草冻干机由干燥箱、制冷系统真空系统、媒体换热循环系统、自动控制系统、气动系统及在位清洗和消毒系统组成。干燥箱：干燥箱是真空密闭低压容器，材料全部采用不锈钢，能承受正负压，符合蒸汽灭菌的要求,密封采用耐高温、耐低温的硅橡胶，保温层采用闭泡弹性绝热保温材料。1)箱体：采用空间利用率高的矩形箱体，底部设置排水口，侧面开一观察窗，箱体上还装有压力计、测温电阻、放气阀、渗气阀、安全阀、喷淋进口接头。2)搁板：食品的降温与开温所需的能量都是通过换热媒体传导给搁板，再到食品。搁板采用特殊...

真空冷冻干燥机的性能特点：1、采用余热回收系统，设备可连续不间断工作。2、以PLC为核心，采用触摸屏作为人机界面，实时记录冻干进程中多路温度数据。3、可预置搁板控温曲线，实现升华过程的自动化。4、小型机采用风冷系统，占地小，结构紧凑。大型机采用循环水冷却，不受环境制约。5、立式开门式结构，可实现物料的原位冻干；6、该机由制冷系统，真空系统，加热系统，冷却系统，喷淋系统，电控系统等多系统组成的，其结构复杂，控制程序互锁闭锁很多，具有一定的*性。7、核心器件由制冷压缩机，水冷却器...

真空冷冻干燥机在低温和真空条件下，将冷冻样品中的水份等溶剂通过升华的方式移出样品，最终使样品呈干燥状态。在整个冻干过程中，样品空间结构没有改变，极易重新溶解，从面保证了样品的活性，因而对于一些不耐热的物质，诸如酶、激素、核酸、血液和免疫制品等的干燥非常适宜。冷冻干燥机冻干过程的三个重要阶段：1、预冻阶段①冷冻速度；②较低温度；③冻结时间；2、升华干燥阶段(首先干燥阶段)①Pc干燥箱真空度；②T搁板温度；③Tp产品温度；3、解吸干燥阶段(第二干燥阶段)①Pc干燥箱真空度；②Tp...