冻干红枣、冻干蔬果、冻干月饼、冻干肉、冻干蛋奶食品、冻干宠物食品……一系列冻干新品渐成食品行业和消费者的“新宠”。殊不知，这些冻干食品背后隐藏了一项黑科技，即冷冻真空干燥机技术。目前，中国真空冷冻干燥机行业已开始进入一个比较成熟的发展阶段，已能够更好地满足食品、蔬果等各个领域生产加工的实际需求。据了解，冷冻真空干燥机是集制冷系统、真空系统、导热油加热系统和除湿系统于一体的新型设备。该设备对产品进行冷冻，将含水物料冷冻成固体，并在真空下加温，使产品低温脱水升华而干燥。目前，冷冻...

一、食品冻干设备生产过程中的加热方法1.接触传热方式这是一种简单的加热方法，在干燥室内设置可加热的多层搁板，上面放置装有被干燥食品的干燥盘。利用干燥盘与搁板接触传导加热。在这种情况下。加热搁板与干燥盘，干燥盘与干燥食品间不能*良好地接触，因此利用这种方法进行加热时，干燥时间多少较其它方法长些，但其优点是干燥是构造简单，并可充分利用空间。2.复式加热方式接触传导仅加热食品的一面，而在本法中被干燥的食品两面都与加热板接触，因此传热良好而可缩短干燥时间，所采用的方式将被干燥食品在与...

食品真空冷冻干燥机是物料脱水的一种理想的方法，具有保持物质原有的活性成分及营养成分不变，物品干燥后不仅色、香、味、形不变，且保存数年后，复水仍能保持其原有风味及活性成分，该技术被广泛采用在医药工业、生物研究、营养保健品、特色食品等行业。机体具有冻干效果好、干燥速度快、调整机构齐全、运行稳定、操作简便、显示直观、使用可靠、维护便利、比同类产品更节能等优点！骆驼奶非常珍贵，驼奶中自身含有丰富的营养元素，而且被*有药用价值。把新鲜骆驼奶通过食品真空冷冻干燥机制作成骆驼奶片、骆驼奶冻...

真空冷冻干燥设备是物料脱水的一种理想的方法，具有保持物质原有的活性成分及营养成分不变，物品干燥后不仅色、香、味、形不变，且保存数年后，复水仍能保持其原有风味及活性成分，该技术被广泛采用在医药工业、生物研究、营养保健品、特色食品等行业。机体具有冻干效果好、干燥速度快、调整机构齐全、运行稳定、操作简便、显示直观、使用可靠、维护便利、比同类产品更节能等优点！驴奶冻干粉面膜富含*驴奶，没有任何添加剂成分，因此对人体无害。进一步地，驴奶冻干粉面膜通过冷冻干燥机低温冻干脱水、冷冻除菌及真...

关于“卡塞尔机械(浙江)有限公司年产1500台温度控制(加热、制冷)设备生产线项目(一期工程)”竣工环境保护验收的公告杭州卡塞尔机械有限公司成立于2010年1月，公司自成立以来一直致力于温度控制设备、冷冻干燥设备及能源回收再利用产品生产、研发。杭州卡塞尔以其强大的技术背景和丰富的客户服务经验为核心，致力于向客户提供*的高品质的温度控制系统。鉴于目前良好的市场行情，杭州卡塞尔机械有限公司投资24300万元成立卡塞尔机械(浙江)有限公司，在安吉县天子湖镇现代工业园区新增土地33....

随着科学技术的进步，冻干技术的应用也越来越广泛，尤其是对物质活性要求较高的医药领域，很多药物和疫苗都是用冻干技术制作而成的。冻干技术全称为“真空冷冻干燥技术”，英文“FREEZEDRIED”,简称为“FD”。其科学原理并不复杂，简单说就是首先把需要处理的物质在冻干机中冷冻结冰，然后抽真空，慢慢升温（温度仍然很低）使物质里的水份直接由固态升华成气体，从而得到冻干产品。冻干粥之所以能在速食食品中脱颖而出是因其具有现煮般口感，在今天的膳食理念中，一切速食食品在满足便捷的同时还不够，...

真空冷冻干燥设备是将制冷系统、真空系统、导热油加热系统、排湿系统组合为一体的新型设备，可以较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥的冷冻真空干燥，可使干燥后粉体拥有良好的分散性。真空冷冻干燥机的操作简单，一般开机后将物料投入物料箱内即可进行冷冻。物料的冷冻过程，一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走；另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结，达到冷冻要求后，由加热系统对物料加热干燥，通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻，达到物料冷冻干燥要求。近十几...

春天空气干燥，很多人会觉得身体也跟着干干巴巴的。这时候就适合喝一些滋补的糖水，红枣银耳羹就是个不错的选择，但想要炖出一碗美味的红枣银耳羹可不简单。为了追求方便，市场上出现了使用真空冻干机技术的速食红枣银耳羹。速食红枣银耳羹是将新鲜的银耳与红枣、莲子、冰糖等配料共同熬煮，熬制完成后使用真空冷冻干燥技术进行脱水干燥处理。食用时，只需用开水冲泡即可得到一碗营养美味的银耳羹。其中，真空冷冻干燥的过程少不了真空冻干机。*，水有三种形态：液态、固态和气态，真空冻干机就是基于这一基本原理进...