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山楂冻干机:食品级水果冷冻干燥机在山楂冻干技术工艺流程!与传统的自然风干、晒干和热风烘干相比,通过冷冻干燥机低温冻干的山楂,zui大程度的保持了新鲜山楂原有的营养成份和风味。冻干过程中不使用任何添加剂,且避免了高温失水造成外观皱缩干裂的现象。与传统干燥山楂片等产品相比,冻干山楂整果能较好地保留并浓缩鲜样中的多种营养成份,如糖份、维生素、纤维素和矿物质等。食品级水果冷冻干燥机在山楂冻干技术工艺流程:1、冻干前处理:选料、清洗、沥干、切片将新鲜山楂挑选整理、清洗、沥干、用切割机切...
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芦笋冻干机冻干速溶粉的加工工艺!通过蔬菜冷冻干燥机生产的芦笋冻干速溶粉,能保持芦笋原有的营养成分,能够满足人体的需要,同时冻干芦笋不需添加任何防腐剂和色素,食用安全方便,冲调性好,遵循天然、营养、回归自然的发展方向,增加了芦笋的利用率和经济效益。冷冻干燥机在芦笋冻干速溶粉的加工工艺,主要如下:主要工艺流程:原料榨汁—调制—预冻—真空冷冻干燥。(1)原料榨汁:将解冻芦笋废弃料采用榨汁机榨汁得到芦笋原汁;(2)调制:以芦笋原汁计,把体积比例6-7%的鲜奶、质量比6-7%的蔗糖、质...
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新鲜石斛不易储存,传统烘干、晒干工艺加工的石斛或枫斗营养成分流失严重。随着冻干机设备的出现,通过冻干机在低温下真空冷冻干燥制得的冻干石斛,保留了铁皮石斛的原始状态、口感和药理功效,可常温储存和运输,保质期可达五年以上。石斛冻干服用方法:直接食用或用作配料炖汤食用或泡茶饮用。铁皮石斛冻干加工工艺流程:石斛鲜条→挑选→→清洗→沥干→切段→冻结→冻干→真空包装→成品质量检验→仓库。主要操作流程,如下:1、预处理新采摘的石斛鲜条去除叶片经人工挑选,选取粗细适中(直径4-7mm)的鲜条...
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冻干枸杞、烘干枸杞、晾晒枸杞三种类型的枸杞进行对比评测,通过对制作工艺、外观、切面、口感、泡水情况共五个项目进行对比,让您在挑选枸杞的时候不至于上当受骗。一、制作工艺冻干枸杞:冻干枸杞使用真空冷冻干燥技术,将新鲜枸杞冷冻成固体,在低温减压条件下利用冰的升华性能,使枸杞低温脱水而达到干燥,,制成冻干枸杞。烘干枸杞:通过人为加热方式提高烘房室温,加快枸杞水分蒸发,达到干燥目的。晾晒枸杞:用碱水除去鲜果表面果蜡,进而通过不断翻动,利用自然阳光的热量和空旷的通风环境自然蒸发出鲜果中的...
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蓝莓真空冻干机利用真空冻干法生产口服蓝莓粉的工艺,将蓝莓果实清洗,沥干后备用;将沥干后的蓝莓果实在-20~-25℃预冻,真空度10~30mTorr,保持恒温2-20小时;在-20~-25℃,进行粉碎得到粗制蓝莓冻干粉.简化工艺路线,本发明不需要长时间高温升华工艺即可得到蓝莓冻干粉,降低生产成本;减少升温步骤,进一步提高对蓝莓内活性物质的保护;加工过程可避免高温高湿,光照,氧化等因素的影响。由于蓝莓季节性强、货架期短,在常温下容易变质,使可食性、营养成分明显下降,冻干蓝莓绿色*...
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海参去脏清洗:选择鲜活海参剖开,去除内脏及泥沙,用流动的清水清洗干净;2)海参蒸煮:将清理好的海参放入不透钢夹层锅中进行蒸煮,保持锅内温度95-100℃,蒸煮时间50-60分钟;3)冷水清洗:采用流动的清水清洗煮熟海参;4)真空冻干:温度-50℃、真空度15-20pa条件下冷冻24小时;5)成品包装。本发明同现有的海参加工工艺相比,生产时间明显缩短、简化,由于冻干属物理加工方法,能保持海参原有的性状,产品形体大而饱满,色泽鲜亮、体质坚硬、营养价值高,复水容易,易于储存和方便食...
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真空冻干机的工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下,然后在真空条件下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气,从物品中排除,使物品干燥。物料经处理后,被送入速冻仓冻结,再送入干燥仓升华脱水,之后在后处理车间包装。真空冻干机广泛适用各种热敏感的生物制品的研制和生产。例如茶叶、疫苗、菌苗、生物物品、药品、蔬菜真空包装等。随着生物医药卫生事业和食品、保健品行业的发展,真空冻干机已成为制药、食品、保健品行业和科研单位的必需设备。真空冻干机电机发生故障时该如何应对?产生原因可能...
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目前使用SFD中药材冻干机设备加工处理熊胆汁得到熊胆汁冻干粉,能有效地保存原有分子结构、药理成分和微生物活性成分等基本不变,解决传统烘干方法加工的药物成分流失等问题。中药材冻干机是利用升华原理,把熊胆汁经过前加工处理后通过中药材冻干机原位低温-50℃的温度冷冻180分钟冷冻结晶,然后冻干机设备进行一次干燥阶段,干燥温度范围-30~10℃,真空度控制在30PA±3,进行升温速率控制(工程师指导),干燥时间10~15小时,这一阶段除去90%的流离水。在一次干燥阶段阶...
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