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由于冻干箱内在干燥完毕时仍处于真空状态.因此产品出箱必须放入空气,才能打的开箱门取出产品,放入的空气应是无菌干燥空气.由于产品的保存要求各不相同,因此出箱时的处理也各不相同.有些产品仅需放入无菌干燥空气,然后出箱密封保存即可;有些产品需充氮保存,在出箱时放入氮气,出箱后再充氮密封保存;有些产品需真空保存,在出箱后再重新抽真空密封保存.干燥的产品一旦暴露在空气中,很快会吸收空气中的水份而潮解;特别是在潮湿的天气,使本来已干燥的产品又增加含水量.因此,产品一出箱就应迅速的封口,如...
7-15
近年来,国内外开始探索和使用连续式真空冷冻干燥设备。连续式设备的特点是适于品种单一而产量庞大、原料充足的产品生产,特别适合浆状和颗粒状制品的生产。连续式设备容易实现自动化控制,简化了人工操作和管理,其主要缺点是成本高。随着GMP认证的结束,国产的优秀医药用冻干设备全面进入了现代化阶段,功能齐全、工作可靠、性能稳定,可实现在线清洗(CIP)或蒸汽消毒灭菌(SIP),各项技术指标都能满足生物制品和药品冻干生产的需要。相比之下,国外冻干设备的品种规格比国内多,配套设备齐全,节能型结...
7-12
宠物食品冻干技术是根据升华原理,通过宠物食品冻干机设备,对宠物食品进行稳定化干燥保存营养成分的方法。成熟的FZG宠物食品冻干技术,是生产加工优质宠物食品的条件,FZG宠物食品冻干机满足高品质宠物食品冻干工艺技术指标要求,广泛应用于猫粮冻干、狗粮冻干、宠物零食冻干等加工生产。宠物食品冻干技术是对宠物食品真空冷冻干燥保证原有的营养成分和活性物质不流失,颜色、体形和味道基本不变,具有复水性好,干燥后水分在5%以内等技术要求为标准的加工方法。宠物食品冻干工艺技术要点在于找到物料样品的...
7-11
冷冻真空干燥机冻干全过程是比较繁杂的,稍有不慎很有可能会导致冻干品品质降低,因而需要按照规定选用自动化控制系统软件。冷冻真空干燥机自动化控制控制系统设计规定实际操作简单,从原材料放进后按键启动,冷冻真空泵升化干躁就变得容易很多,提醒冻干进行后待机进料。有时候使用冷冻真空干燥机进行冻干的药物会出现起泡的现象,那么,哪些因素会导致这一现象的出现呢,下面我们来仔细分析并介绍其解决方法。1.冻洁不坚固;2.真空泵没有操纵好。3.没有把握好原材料的特性。4.加温的程序流程出现难题。5....
7-11
红茶是一款发酵茶,含有丰富的黄酮类化合物、茶黄素、茶红素、多酚类、醣类、氨基酸、果胶等。冻干红茶具有保存原有红茶清香醇厚的风味和各种微量元素的活性物质等基本不变,是通过茶叶冻干机加工得到。茶叶冻干机是FZG食品冻干机系列一种,根据应用可分为绿茶冻干机、黑茶冻干机、白茶冻干机、普洱茶冻干机、青茶冷冻干燥机、花茶冻干机和红茶冻真空冷冻干燥机等冻干机设备。茶叶冻干机是由制冷系统、真空系统、循环系统、电控系统和冻干箱体等组成,通过PLC电控系统控制冻干机设备对红茶样品进行超低温冷冻结...
7-4
食品真空冻干机是具备搁板加热和可编程功能,适用于实验室使用或少量生产,可满足大多数实验室常规冻干的要求。广泛用在医学、制药、生物研究、化工和食品等领域。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,加水后能恢复到冻干前状态并保持原有生化特性。工作原理:开机后将物料投入物料箱内进行冷冻.物料的冷冻过程,一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结,达到冷冻要求后,由加热系统对物料加热干燥,通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结...
7-4
冻干食品经过发展、应用领域非常广泛,因为优于热风干燥、喷雾干燥、真空干燥等传统脱水食品,而且冻干食品容易复水,保留食品原有的色、香、味、体型和营养成分。冻干食品具有食品原料的营养成分、天然色泽和气味、生理活性成分。所以目前广泛应用于咖啡、茶叶、鲜花、果汁、鲜奶、果蔬、肉类、益生菌、中草药等食品物料冷冻干燥应用。其中营养保健、方便快餐食品、宠物食品行业也非常快速得到应用。而食品冻干机就是专业应用食品冷冻干燥机技术,在食品干燥应用中充分发挥重要作用,为食品加工发展提供新的机遇。食...
7-1
食品冷冻干燥机也称为食品冻干机,是利用升华原理进行食品物理稳定化干燥的设备。具有保存食品原有营养成分和微量元素活性物质、色香味形等基本不变的特点优势。浓缩果汁市场大量需求目前是通过低温储存和冷链物流,造成成本高存储时间短的问题现在行业发展。随着真空冷冻干燥技术发展,利用TF食品冻干机进行浓缩果汁冻干处理,提供浓缩果汁冻干生产线解决方案。热带水果受南方雨水充沛和充足的光照光合作用,所以热量高,富含多种维生素和膳食纤维等营养物质。目前深加工企业停留在果脯、罐头、果汁等加工,具有保...
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