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  • 2022

    10-18

    食品冻干机加工冻干火龙果生产线工艺流程,具体步骤如下:一、前处理1、清洗:将采收的新鲜火龙果通过鼓泡清洗设备清洗干净;2、去皮:选择完整无伤、七八成熟的火龙果,采用人工或者机器剥去表皮;3、切片:将去皮后的火龙果经切片机切成薄片或者块状;二、真空冷冻干燥(冻干)冻干过程包括:预冻、升华干燥、解吸干燥三个阶段。1、预冻阶段:将处理好的火龙果置于新一代食品冻干机(搁板预冻,无需冷库)的冻干仓内进行冻结,直至火龙果*冻结;2、升华干燥:预冻阶段结束后,干燥室压力设置为0.15~0....

  • 2022

    10-12

    花椒有特殊气味,在古代曾用作香料,作为药材有祛湿驱寒的功效。《本草纲目》:“椒,纯阳之物,其味辛而麻,其气温以热。入肺散寒,治咳嗽;入脾除湿,治风寒湿痹,水肿泻痢;入右肾补火,治阳衰溲数,足弱,久痢诸证。传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴干,所需时间比较长,一般需6-10天,且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。而高温烘干方式,虽然干燥时间快,但是颜色和营养有效物质流失较大。随着食品冻干技术的广泛应用,通过食品冻干机深加工的冻干花椒、冻干八角、冻干辣椒、冻干...

  • 2022

    10-9

    样品浓缩技术是样品前处理的比较常用技术手段之一,应用广泛,浓缩的方法也有很多,各有所长,常见的浓缩仪器也有很多,例如:旋转蒸发仪、氮吹仪、真空离心浓缩仪、冻干机。接下来小编就主要为大家介绍真空别离心浓缩仪和大型冻干机的区别。1、真空离心浓缩仪:原理:采用离心机、真空和加热相结合的方法,在真空状态下离心样品,并通过超低温的冷阱捕捉溶剂,从而将溶剂快速蒸发达到浓缩或干燥样品的目的。离心浓缩后的样品可方便地用于各种定性和定量分析。相对于其他浓缩方法,真空离心浓缩法的优点是样品的回收...

  • 2022

    10-9

    中草药鲜药保鲜技术,中药材冻干机设备应用!中草药鲜药材的应用贯穿于中医药起源和发展的全过程。鲜药因未经加工保持了天然药物气味俱纯的特性,例如芳香类中药味厚色醇、芳香透达,可发散外邪除秽化湿,临床上多应用于治疗外感、血证、热病及皮肤外科等病证。其疗效在某些方面明显优于中药干品。但由于受到保存、运输和贮藏困难等诸多因素的影响,鲜药出现了断档、停售的问题。目前,临床上用药基本以干代鲜,鲜药供应很少。但以干代鲜并不是好的解决办法,鲜品有不同于干品的疗效。如鱼腥草鲜品水提物对大肠埃希氏...

  • 2022

    9-30

    真空冷冻干燥机的鲜花椒冻干粉加工应用,属于花椒深加工技术领域,鲜花椒冻干粉工艺流程及其制备方法,鲜花椒冻干粉由组分组成:花椒麻素,烯醇类挥发油,水分,乳化剂,余量为花椒载体;鲜花椒保存不易,物流途中损伤较大!鲜花椒冻干粉工艺流程,包括步骤:A、破碎;B、压汁;C、分离;D、乳化;E、研磨;F、冻结;G、制备冻干粉。采用鲜花椒为原料,除去大量的水分和渣子后研磨直接冻干,解决了以往通过超临界萃取干花椒再制粉的工艺无法保持新鲜花椒风味的技术瓶颈;以鲜花椒通过除渣除水调配后直接冻干,...

  • 2022

    9-26

    通过冻干技术将新鲜水果或蔬菜脱水制成干品,不仅营养损失小,并且产品可保持原有风味,目前冻干技术在水果和蔬菜上应用较为广泛。冻干食品加工的工艺流程:将原料洗净切成薄片,然后放入冻干机进行脱水干燥,最后真空包装得到产品。冻干食品加工的工艺流程,包含以下制备步骤(以蔬菜为例):步骤一、原料剔选,挑选原料新鲜、无异味、无腐烂现象,农药残留及污染物应符合相应国家标准、行业标准的规定;步骤二、清洗,将泥土杂物清洗干净,去除一些太老的皮叶;步骤三、切形,根据客户要求切成不同的形状;步骤四、...

  • 2022

    9-20

    扇贝的营养成分丰富,干品也因运输、贮藏和食用的便当遭到众多消费者的喜欢。扇贝冻干是在低温低真空度的条件下将水产品中的水直接由固态升华为气态,从而抵达脱水的目的。经过水产冻干机加工出来的冻干扇贝瑶柱能够最大限度的坚持食品原有的外形、颜色、营养、风味,并且低温干燥能够抑制酶和微生物的生长,复水性能良好。综上所述,研讨水产冻干工艺对扇贝肉加工对开展我国扇贝养殖消费与开拓国内外消费市场,有极理想的意义。水产冻干机在扇贝瑶柱真空冷冻干燥工艺流程:原料选择→清洗→预煮→冻干→包装。主要冻...

  • 2022

    9-13

    冻干果蔬零食在年轻人中掀起了一波风靡,年轻人多冻干果蔬的喜爱也推动了,果蔬冻干机技术的发展,带动了,果蔬冻干行业的潮流。它是将传统的果蔬经过冻干工艺脱水得到的一种食品,由于传统水果保存时间短,加上现代社会生活的快节奏,很多年轻人平常没有时间每天去逛水果店购买水果,使得冻干果蔬迅速在年轻人中打开了市场。冻干批量生产要求:1、前处理设备:前处理工艺需要的设备,根据产品不同,需求也有区别;果蔬冻干加工:主要需要清洗、消毒、削皮、切片等设备;宠物粮肉类加工:主要需要清洗、切块、搅拌(...

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