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鲜枣冻干机:高品质红枣制造者

发布时间:2021-08-19      点击次数:98

   

 红枣具有极高的营养保健价值及药用价值,自古以来就是集药、食、补三大功能为一体的养生佳品。红枣味道香甜,是多种食品的主料、配料,食用用途广泛,也是广受欢迎的休闲食品。随着人民生活水平和保健意识的提高,红枣消费将保持稳步增长的态势。

 

   采用烘干或喷雾干燥的方法进行加工成产,得到了大枣固体饮料类保健饮品,但该类产品在加工过程中,由于所采用的温度较高,大枣的有益成分损失比较严重。而鲜枣冻干机则保留了红枣原本的营养成分。

鲜枣冻干工艺:

    上海拓纷鲜枣冻干机生产的冻干鲜枣,绿色环保无添加,保留了枣原有的营养成分。冻干后便于长期储存及运输。喜欢枣子爽脆的口感就可以尝尝鲜枣冻干,和红枣一样的营养,口感却更受欢迎,脆中带着一点酥,一口下去清香四溢。

红枣加工行业存在弊端

*、品种单调。不少企业的产品不外乎是果脯类饮料类、以及酒枣、熏枣、滩枣(干枣)等传统产品。这些产品多数是手工作业,科技含量低。 

第二、风味一般,不能体现红枣本身的营养特性和口味特征。 

第三、生产规模小、产品档次低,没有拳头产品,形不成优势产业。 

第四、原枣转化率低,枣农仍然以原枣为主要的商品形式进行销售, 利润少、效益低, 丰产得不到丰收。

 

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