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这台海参冻干机能够完整保留海参营养成分并且易于人体充分吸收利用

发布时间:2021-05-10      点击次数:163

    冻干技术是海参加工业发展的革命,真空环境下的加工工艺得以大限度保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参活体细胞,海参营养更易于人体充分吸收利用。海参冻干机完整保留海参营养成分,水分含量极低,营养成分含量达到高。

    海参冻干机具有保持物质原有的活性成分及营养成分不变,物理、化学和生物的状态基本不变的特性,物品干燥后不仅色、香、味、形不变,且保存数年后,复水仍能保持其原有风味及活性成分,海参冻干机具有冻干效果好、干燥速度快、调整机构齐全、运行稳定、操作简便、显示直观、使用可靠、维护便利、比同类产品更节能等优点,卡塞尔为广大食品加工企业提供质优价廉,节能的真空冷冻干燥设备。

    海参冻干机优点:

    1、含水量更低:经过冻干的海参含水量不会超过3%;海参的营养不流失,使海参中的关键营养物质多保留了30%以上。

    2、营养更完整:采用鲜活海刺参一次冻干,保持天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成分,海参营养不流失。

    3、储存更方便:冻干海参将新鲜海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度至45度,使海参中的水分结冰升华,含水量控制在3%以下,病原菌不能存活,干燥密封长可保存3年。

    4、食用更省时:冻干海参食用非常方便,免煮易发泡。将冻干海参置于冷的纯净水中浸泡4到5小时(夏季温度高,可置于冰箱保鲜层),简单清洗后直接食用。
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