生产型冻干机广泛用于中药材保健品、食品果蔬、速溶冻干粉、速食品、生物制品、制药、化工、科研等领域。工作原理是把含有水分物质，在低温下预先冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来，从而得到冻干产品。生产型冻干机相对常规冻干方法的优点：1、热量消耗比其他干燥方法少。2、许多热敏性的物质不会发生变性或失活。3、在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小。4、在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。5、由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎...

冷冻真空干燥机采用水封泵+油封泵的组合方式，初期排除空气由大功率的油封泵组快速预抽，维持工作真空用小功率的罗茨水封泵组工作。可降低能耗，同时水封泵又可抽出水蒸气，避免了油封泵由于排水性能差，水汽使泵油乳化变质，进而造成系统真空度不稳定的弊端。冷冻真空干燥机原理答疑：1、问：为什么在玻璃罩和冷阱之间上下是连通的情况下物料温度与冷阱温度在工作时还相差那么大？答：因为在真空状态下，热量已经不能通过空气传导了。2、问：为什么在抽真空过程中压缩机也要一直开着？答：因为这样保持低温状态有...

草莓冻干机用于水果冻干，肉制品冻干，冷冻干燥法是将物料中的液体速冻成固体冰，在冰不溶化的前提下使水份从固态直接汽化，不断移走汽体，从而达到干燥物料的目的。冷冻干燥是一种优良的干燥方法，干燥物在密封条件下，无需添加剂在常温下可以保存。冷冻干燥物品结构多孔酥脆，使用时复水快，复水后物品的色、香、味、形及活性基本不变，尤其适用于食品、保健品、药品行业。草莓冻干机历史及现状：冻干理论诞生于19世纪初，20世纪三、四十年代出现了原型机，五、六十年代进入了冻干机研究的活跃期，七、八十年代...

虫草冻干机的结构：虫草冻干机由干燥箱、制冷系统真空系统、媒体换热循环系统、自动控制系统、气动系统及在位清洗和消毒系统组成。干燥箱：干燥箱是真空密闭低压容器，材料全部采用不锈钢，能承受正负压，符合蒸汽灭菌的要求,密封采用耐高温、耐低温的硅橡胶，保温层采用闭泡弹性绝热保温材料。1)箱体：采用空间利用率高的矩形箱体，底部设置排水口，侧面开一观察窗，箱体上还装有压力计、测温电阻、放气阀、渗气阀、安全阀、喷淋进口接头。2)搁板：食品的降温与开温所需的能量都是通过换热媒体传导给搁板，再到...

1.真空冻干机真空泵运行中检查真空泵运行声音是否正常，如果异常请先检查供电的三相电是否平衡；真空泵是否有异常振动，真空泵与泵头上的各个连接部分是否存在松动现象，如果有则采用相应的固定措施；带冷却水的泵，需要保持冷却水有足够的流量和压差，运行过程中可以用手触摸一下泵体的温度；带氮气吹扫的泵，需要保持氮气有足够的流量和压力；需检查油位是否保持在正常油位，低于正常油位要及时补加规定的真空泵油；如果真空泵油发生乳化，需要打开气镇阀运行2小时；真如果空泵油变色，建议及时更换真空泵油，并...

冻干红枣、冻干蔬果、冻干月饼、冻干肉、冻干蛋奶食品、冻干宠物食品……一系列冻干新品渐成食品行业和消费者的“新宠”。殊不知，这些冻干食品背后隐藏了一项黑科技，即冷冻真空干燥机技术。目前，中国真空冷冻干燥机行业已开始进入一个比较成熟的发展阶段，已能够更好地满足食品、蔬果等各个领域生产加工的实际需求。据了解，冷冻真空干燥机是集制冷系统、真空系统、导热油加热系统和除湿系统于一体的新型设备。该设备对产品进行冷冻，将含水物料冷冻成固体，...

一、食品冻干设备生产过程中的加热方法1.接触传热方式这是一种简单的加热方法，在干燥室内设置可加热的多层搁板，上面放置装有被干燥食品的干燥盘。利用干燥盘与搁板接触传导加热。在这种情况下。加热搁板与干燥盘，干燥盘与干燥食品间不能完全良好地接触，因此利用这种方法进行加热时，干燥时间多少较其它方法长些，但其优点是干燥是构造简单，并可充分利用空间。2.复式加热方式接触传导仅加热食品的一面，而在本法中被干燥的食品两面都与加热板接触，因此传热良好而可缩短干燥时间，所采用的方式将被干燥食品在...

食品真空冷冻干燥机是物料脱水的一种理想的方法，具有保持物质原有的活性成分及营养成分不变，物品干燥后不仅色、香、味、形不变，且保存数年后，复水仍能保持其原有风味及活性成分，该技术被广泛采用在医药工业、生物研究、营养保健品、特色食品等行业。机体具有冻干效果好、干燥速度快、调整机构齐全、运行稳定、操作简便、显示直观、使用可靠、维护便利、比同类产品更节能等优点！骆驼奶非常珍贵，驼奶中自身含有丰富的营养元素，而且被公认有药用价值。把新鲜骆驼奶通过食品真空冷冻干燥机制作成骆驼奶片、骆驼奶...