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食品冻干设备生产线介绍

更新时间:2023-12-27      点击次数:137

      食品冻干设备生产线的设计和规划布置是根据设备功能要求确定的,通常需要将前处理设备、冷冻库、冻干机设备和后处理设备进行三个区域设计布局。

       在食品的前处理阶段,针对不同类型的食品有不同的设备,如对于果蔬类食品,需要的设备包括纯水机、挑选分级机、削皮机、去核机、切片机、漂烫机、冷却机、护色机、清洗机、金属探测仪、沥水机、提升机以及AGV小车等;对于肉类食品,需要的设备主要包括纯水机、剔骨机、分割机、去油脂机、蒸煮机、切丁机、速冻机以及AGV小车;而水产类食品则需要纯水机、清洗机、吐沙池、去壳机、切丁机、鱼糜机、成型机、蒸煮机、冷却机、AGV小车以及速冻机等。

       在冷冻干燥处理系统阶段,食品预冻可以选择低温预冻库(-45℃)、速冻机或者冻干机的原位预冻等方式。

而后处理阶段,则可能涉及到包装等工作。整个生产线的布置需要考虑到厂房面积与设备加工能力的匹配,以及产品冻干工艺流程的要求。这样才能确保食品冻干生产线的高效运行和产品的高质量。


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