您好!欢迎访问卡塞尔机械(浙江)有限公司网站!
咨询热线

13575769127

当前位置:首页 > 技术文章 > 冻干机知识:共晶点

冻干机知识:共晶点

发布时间:2021-10-11      点击次数:57

      

      在真空冷冻干燥过程中zui关键的条件就是控制物料温度保持在共晶点温度以下10-15℃,从而保证物料不熔化,维持微孔结构和理化性质保持完好不变。

   共晶温度(Eutectic temperature, Te)的含义:几种物质组成的混合溶液,在冻结过程中,开始时某些成分结晶析出,使剩下的溶液浓度发生变化。当达到某一温度或温度区域时,其液态和所形成的固态中的组分完全相同,这时的溶液称为共晶溶液,这时的温度或温度区间称为该溶液的共晶点或共晶区,也称为完全固化温度,它是产品在冷却过程中从液态结束转向固态的zui高温度。共晶温度为真空冷冻干燥机过程中预冻应达到的zui高温度,一般预冻过程应低于其共晶温度10-20℃。溶液在冻结过程中,需过冷到冰点以下,形成超冷温度,其内部产生晶核以后,自由水才开始以冰的形式结晶,同时放出结晶热,使其温度上升到冰点,随着晶体的生长,溶液浓度增加,当浓度到达共晶浓度,温度下降到共晶点以下时,溶液就全部冻结,形成晶体结构。


扫一扫,关注微信
地址:湖州安吉天子湖工业园天子湖大道418号 传真:0571-56389025
©2021 卡塞尔机械(浙江)有限公司 版权所有 All Rights Reserved.  备案号:浙ICP备20014093号-4
技术支持:化工仪器网  sitemap.xml

浙公网安备 33011002011736号