欢迎访问卡塞尔咨询冻干机产品!
技术文章您现在的位置:首页 > 技术文章 > 使用虫草冻干机和野生晒干虫草的区别,有一点你肯定不知道

使用虫草冻干机和野生晒干虫草的区别,有一点你肯定不知道

发布时间:2020-07-17   点击次数:205次
  随着科学技术的不断发展,虫草冻干机现已广泛应用在食品、制药、化工、新能源材料、生物制品等领域,例如冬虫夏草冻干加工。
  众所周知,传统的冬虫夏草干制方法是在日晒,但日晒的方法干燥冬虫夏草效率低,产品含水量不容易控制;日晒过程中温度不易控制,如果温度过高,将使冬虫夏草中的热敏性物质变性和香味流失;经日晒干燥的冬虫夏草体积缩小、外形干瘪,影响卖相。而虫草冻干是在低温、低压下使物料脱水干燥,可以避免传统日晒的缺点。冻干冬虫夏草是通过虫草冻干机在低温真空环境下,使得新鲜虫草里面水分升华掉,从而得到冻干虫草。而晒干虫草就是在自然条件下,利用阳光高温下蒸发掉新鲜虫草的水分。一种是新兴的科学技术,一种代表着传统的干燥工艺,那使用用虫草冻干机与晒干虫草的区别?具体有以下几点:
 
  一、环境影响
 
  晒干虫草环境影响较大,遇上雨天,容易减产减收,易导致每批虫草干燥品质不一致;冻干冬虫夏草是利用冷冻干燥机冻干而成,不受天气变化影响,每批次冻干效果一致。
 
  二、温度影响
 
  晒干虫草是高温下干燥,导致虫草内部一些营养成分、热敏性物质容易流失;冻干是低温下干燥,能较大程度的保留其营养、有效成分。
 
  三、形状大小影响
 
  晒干后的虫草容易皱缩、变小;冻干后的虫草因为是利用物理的升华原理,冻干只把里面含水分升华掉,所以冻干后虫草形状大小几乎不变。
 
在线客服
电话咨询

0571-85606184

在线客服

浙公网安备 33011002011736号